学术成果：
论文
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[1] 刘晓卉. 1980年以来美国的饮食历史研究. 史林,2017,2017年第4期(168):196-205.
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[2] 刘晓卉. 中国饮食文化在美国的变革及其文化意义. 文化研究,2017,2017年春(28辑):132-147.
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[3] 刘晓卉. 19世纪美国环境思想和科技的发展对城市环境的塑造. 光明日报（理论版）,2017,24569(2017年5月8日):14.
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[4] 刘晓卉. 从饮食视角管窥美国华人与白人文化关系演变. 世界民族,2017,总第123期(5):90-100.
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[5] 刘晓卉. 美国饮食图景的“绿色化”--生态城市建设的饮食维度. 世界历史评论,2017,1(1):168-178.
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[6] 刘晓卉. 美国早期环保运动和19世纪末20世纪初城市环境的改变. 新史学,2018,第21辑(第21辑):49-59.
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[7] 刘晓卉. 华人移民在美国加州的农业生产及其与当地环境的双向形塑. 暨南学报.哲学社会科学版,2019,1(240):18-30.
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[8] 刘晓卉. 美国“绿色城市”的思想渊源. 城市史研究,2019,40(40):304-315.
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